若山竹表面存在活蚁产卵痕迹，应避免食用；若仅有已死亡的蚂蚁附着，通常不影响食用安全。若因误食出现身体不适，需及时就医处理。
当山竹表面出现大量蚂蚁活动痕迹时，往往意味着果实可能已被蚁群侵蚀并产卵。这种情况下的山竹容易滋生细菌和微生物，食用后可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等消化道症状。而若仅有少量死蚁附着，由于蚂蚁本身不会污染果肉或释放毒素，经简单清理后仍可安全食用。需要注意的是，死蚁数量过多或果实出现异常变色、异味时也应避免食用。
食用山竹时还需特别注意以下两点：
1. 山竹性寒凉，胃肠功能紊乱或肠易激综合征患者应控制摄入量
2. 食用前应仔细检查果实表面状况，确保无活蚁或异常变质现象
