餐后一小时血糖5.8mmol/L和餐后两小时血糖7.3mmol/L的检测结果，可能属于正常生理波动，也可能与饮食结构、运动习惯或潜在疾病（如糖尿病、甲状腺功能亢进症）等因素相关。
在正常生理状态下，人体餐后两小时血糖值应低于7.8mmol/L，因此5.8mmol/L的餐后一小时血糖可能属于正常范围。但需注意，高糖饮食如巧克力、糖果等会显著影响血糖水平，建议选择富含蛋白质和维生素的食物如鸡蛋、芹菜等。运动不足会导致葡萄糖代谢减缓，适度的有氧运动如游泳、爬山能有效促进糖代谢。对于糖尿病患者，典型表现为"三多"症状，需在医生指导下使用二甲双胍等降糖药物或胰岛素治疗。甲状腺功能亢进患者因激素分泌异常也可能出现餐后血糖升高，需配合抗甲状腺药物如甲巯咪唑进行治疗，同时保证优质蛋白摄入。
针对血糖异常情况，建议采取以下措施：
1. 及时就医检查以明确具体病因，避免延误治疗时机
2. 根据诊断结果调整生活方式或进行规范药物治疗
