熬鸡汤时加入当归、黄芪、西洋参等药材可增强补气养血的功效。通过合理的食疗搭配，特别是保证饮食均衡并适量增加蛋白质摄入，能有效改善气血不足的状况。
当归性温味甘辛，与鸡肉同炖可发挥协同作用，既能补血活血、调经止痛，又能增强滋阴壮阳之效，尤其适合产后气血亏虚或经期不适的女性。黄芪微温味甘，与鸡肉搭配可强化补气固表的作用，对体质虚弱者有显著改善效果。西洋参性凉味甘苦，其补气养血功效与鸡肉相得益彰，特别适合气阴两虚伴有内热症状的人群，同时兼具清热生津之效。需注意的是，不同药材各有禁忌：当归不适于热盛出血者，黄芪忌用于感冒发热人群，而西洋参则不适合阳虚体质者食用。
选择药材时需特别注意以下两点：
1. 根据自身体质选择合适药材，如阴虚有热者宜选西洋参，而阳虚者则不宜
2. 服用西洋参期间应避免饮用浓茶、咖啡及食用萝卜，以免影响药效
