花生作为高热量坚果的代表，适量食用可补充多种营养素，但过量摄入可能导致肥胖并加重消化系统负担。 花生富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸及多种维生素矿物质，其蛋白质含量可达24-36%，脂肪含量约44-56%，其中80%为有益心血管健康的不饱和脂肪酸。膳食纤维含量达8-10克/100克，能有效促进肠道蠕动并改善便秘症状。但需注意每100克花生热量高达567千卡，相当于成年女性每日所需热量的28%，过量食用易造成热量过剩。临床观察显示，单次摄入超过50克可能引发腹胀、嗳气等消化不良症状，这与其中胰蛋白酶抑制剂影响蛋白质消化吸收有关。
建立科学的饮食习惯需重点关注以下两方面：
1. 控制高脂辛辣食物摄入量，避免油炸食品和刺激性调味品对消化黏膜的损伤。
2. 减少生冷食品摄入，防止低温食物引发胃肠功能紊乱。
