发烧即体温超过正常范围的状态，医学上称为发热。关于饮食禁忌，发热期间适量食用鸡蛋和牛奶并无科学依据，反而能补充优质蛋白。
发热时机体代谢加快，消化功能相对减弱，但并非完全丧失消化能力。鸡蛋和牛奶作为优质蛋白来源，其含有的必需氨基酸能帮助修复受损组织、维持免疫功能。需注意的是，过量摄入可能加重胃肠负担，建议采用少量多次的进食方式。发热期间推荐选择流质或半流质饮食，如蛋花汤、酸奶、蔬菜肉末粥等易消化食物，既能保证营养供给，又可避免刺激消化系统。同时应增加富含维生素C的水果摄入，如猕猴桃、草莓等，有助于促进康复。
科学应对发热需重点关注以下两方面：
1. 保持充足水分摄入，每日饮水量建议达到2000ml以上，必要时遵医嘱服用退热药。
2. 优先选择物理降温配合药物降温，若持续高热超过3天应及时就医排查病因。
