生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食方式。在采用这种饮食法时，通常不建议食用辣椒，因为辣椒可能刺激消化道，干扰营养物质的正常吸收。
辣椒中的辣椒素等活性成分会对胃肠黏膜产生明显刺激作用。在生酮饮食期间，由于饮食结构突然转变为以脂肪为主，消化系统需要时间适应这种变化。此时摄入辣椒可能加重胃肠负担，引发胃痛、反酸或腹泻等不适症状。特别是对胃肠敏感者，辣椒素刺激胃酸分泌增加，加上高脂饮食的消化压力，容易导致消化不良，进而影响脂肪、蛋白质等关键营养素的吸收效率。这种双重影响可能会延缓身体进入理想的生酮状态。
需要特别提醒的是，生酮饮食并非适合所有人群，以下两类人群尤其需要注意：
1. 患有高血压、糖尿病或心脏病等慢性病的人群应避免采用生酮饮食。
2. 备孕期或哺乳期女性需谨慎考虑是否采用这种饮食方式。
