半碗米饭（约150克）所含热量约为180大卡，是日常饮食中常见的能量来源。
米饭作为稻米加工而成的主食，富含碳水化合物、蛋白质及多种微量营养素。其中碳水化合物含量尤为突出，每100克米饭约提供120大卡热量，是人体快速供能的重要来源。从营养学角度分析，米饭的升糖指数（GI值）较高，这意味着其碳水化合物会较快转化为血糖，适合作为体力活动前后的能量补充，但糖尿病患者需注意控制摄入量。需特别说明的是，虽然米饭蛋白质含量不高（约2.7g/100g），但通过搭配豆类或肉类食用可显著提高蛋白质的生物利用率。对于减重人群而言，建议将每日米饭摄入量控制在200-300克范围内，并优先选择糙米等全谷物替代品以增加膳食纤维摄入。
科学食用米饭需重点关注以下两方面：
1. 保持三餐规律，搭配足量蔬果（如苹果、番茄）以平衡营养摄入，促进消化健康。
2. 避免过量食用引发消化不良，若出现腹胀等不适可通过适度运动或腹部按摩缓解。
