葡萄汁虽未明确禁止与特定食物或药物同食，但需注意与某些水果和药物的搭配可能引发不良反应。
葡萄汁中的鞣酸会与柿子中的鞣质、果胶结合形成难消化沉淀，增加胃肠负担导致腹胀腹泻；其维生素C易与西瓜成分反应降低营养价值；与石榴同食时高浓度鞣酸会刺激消化道引发腹痛呕吐。在药物方面，葡萄汁所含鞣酸会与磺胺类药物（如柳氮磺吡啶、复方新诺明）形成复合物降低药效，同时与奶制品的钙离子结合生成难吸收络合物，长期可能诱发便秘或贫血。
饮用葡萄汁需特别注意以下两类禁忌情况：
1. 体质虚寒者不宜多饮，以免加重畏寒、四肢冰凉或腹泻等寒性症状。
2. 脾胃虚弱者需控制摄入量，过量可能引发腹痛、腹泻等消化系统问题。
