孕妇在妊娠前三个月可以适量食用海参，但需避免长期过量摄入，否则可能引发消化系统不适或过敏反应等健康问题。
海参作为高蛋白滋补食品，孕期适量食用有助于补充营养。但由于妊娠初期体内激素变化显著，孕妇消化系统较为敏感，过量摄入可能加重早孕反应，导致腹痛、消化不良等胃肠道症状。部分孕妇在妊娠期间处于高敏状态，食用海参后可能出现皮肤红疹、瘙痒等过敏反应。此外，海参的高营养特性可能引起体内燥热，加之孕期胃肠蠕动减缓，过量食用易诱发或加重便秘症状。
关于海参的食用还需注意以下两方面：
1. 过量摄入可能导致营养过剩，增加妊娠高血压等并发症风险
2. 孕期饮食应注重营养均衡，建议多摄入新鲜蔬果以补充膳食纤维
