脂肪肝是由多种因素引起的肝脏脂肪异常堆积，主要包括酒精摄入过量、肥胖及肝细胞损伤等致病因素。
酒精代谢产物会直接损伤肝细胞功能，长期酗酒将显著增加患病风险；而肥胖人群因脂肪代谢紊乱，肝脏对脂质物质的处理能力下降，同样易诱发该病症。值得注意的是，某些特定药物（如丙戊酸钠、甲氨蝶呤）和环境毒素（如锑）也会干扰肝脏正常代谢功能，成为不可忽视的致病诱因。肝细胞受损时除脂肪变性外，常伴随肝区疼痛、食欲不振等典型症状。
针对脂肪肝的防治需重点关注以下两方面措施：
1. 及时戒酒并遵医嘱服用多烯磷脂酰胆碱等护肝药物，重症患者需考虑人工肝或肝移植治疗。
2. 保持规律作息避免熬夜，以防免疫力下降加重病情发展。
