新型冠状病毒感染（简称新冠）是指由SARS-CoV-2病毒引起的呼吸道传染性疾病。患者在感染期间需避免辛辣饮食，以免刺激胃肠黏膜。
新冠感染会暂时降低机体免疫功能，此时摄入辛辣食物可能加重胃肠负担。辣椒素等刺激性成分会延缓胃肠蠕动功能，影响营养物质的正常吸收，不利于机体恢复。更值得注意的是，当感染已引发胃肠道炎症时，持续摄入辛辣食物可能诱发黏膜充血水肿，甚至导致溃疡性病变，这种叠加损伤会显著延长康复周期。临床观察显示，合理饮食调控能有效降低消化道并发症发生率。
新冠感染后的饮食管理需重点关注以下两方面：
1. 以南瓜粥、小米粥等易消化流食为主，搭配富含水分的果蔬减轻消化负担
2. 出现恶心腹泻症状时，应及时遵医嘱使用藿香正气水或蒙脱石散等药物干预
