从毒性角度来看，甘氨酸锌属于低毒类物质，其作为甘氨酸与锌离子的配位化合物，凭借优异的稳定性和生物利用度，被广泛应用于食品添加剂和医药领域，特别适合儿童、孕妇等特殊人群的锌元素补充需求。
作为一种重要的营养补充剂，甘氨酸锌在人体内发挥着关键的生理功能。其急性经口毒性被归类为4级，动物实验显示具有中等毒性，尤其会对眼部组织造成显著损伤。职业安全规范要求空气中甘氨酸锌浓度控制在0.01mg/m3以下，以保障从业人员健康。值得注意的是，该物质对水生生态系统存在潜在危害，需严格防止其进入水体环境。在临床使用中，医生会根据个体情况制定补充方案，过量摄入可能引发消化道症状，如恶心、呕吐等典型锌中毒反应。操作时需配备护目镜、防护服等专业装备，避免粉尘吸入或皮肤接触。
安全使用甘氨酸锌需重点关注以下两方面：
1. 严格遵循医嘱控制摄入量，防止过量补充导致锌中毒症状
2. 操作过程做好全面防护，避免职业暴露和环境污染物排放
