南瓜连皮食用不仅能保留更多营养成分，还具有多种健康益处，包括营养补充、消化促进、胃黏膜保护等综合功效。
南瓜皮富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，适量食用可有效补充人体所需营养。其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善积食和便秘问题；所含果胶成分则能形成保护层，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有助于预防胃部疾病。此外，南瓜中的不饱和脂肪酸和多种维生素协同作用，可辅助软化血管、促进血液循环，对心脑血管健康具有潜在保护作用。其高纤维特性还能增强饱腹感，对体重管理有一定辅助效果。
在享受南瓜连皮食用的益处时，需特别注意以下两点：
1. 应控制食用量，过量可能引起腹胀、腹痛等消化不良症状
2. 如出现持续不适，建议及时就医诊治
