孕妇适量食用海参可补充多种营养素、提供孕期所需能量，并有助于胎儿生长发育，但需注意控制摄入量。
海参富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，每100克约含50.2克蛋白质，能有效满足孕妇孕期对营养的需求。其中所含的微量元素和必需氨基酸对胎儿脑神经细胞发育具有促进作用。建议孕妇在日常饮食中搭配鸡蛋、鱼肉、油菜、香蕉等富含优质蛋白和维生素的食物，以获取更全面的营养。此外，研究显示海参对预防妊娠高血压也有一定辅助作用。
食用海参时需特别注意以下两点潜在风险：
1. 过量食用可能引起胃肠不适，出现腹胀、食欲减退等消化不良症状。
2. 存在过敏风险，如出现皮肤红斑、瘙痒等过敏反应应立即就医。
