长期素食是否会导致结石的形成，需结合个体饮食结构和代谢情况综合分析，不能简单下结论。
素食者若选择草酸含量较低的蔬菜（如白菜、黄瓜等），并保持膳食均衡，通常不会增加结石风险。但需警惕长期单一饮食可能导致的营养不良问题，建议适量补充优质蛋白来源如豆制品、坚果等。值得注意的是，过量摄入高草酸食物（菠菜、豆腐等）会使尿液草酸浓度升高，当与钙结合时易形成草酸钙结晶，这是肾结石的主要成因之一。预防的关键在于每日保持2000ml以上的饮水量以稀释尿液，临床常用排石颗粒等药物辅助治疗，严重病例可考虑体外碎石术。
维持泌尿系统健康需建立科学的生活方式，重点关注以下两方面：
1. 保持多样化饮食结构，控制高草酸食物摄入量，每日保证充足饮水
2. 定期进行适度运动，出现腰痛、血尿等症状应及时就医检查
