咖啡的减肥效果因人而异，建议根据个人情况选择饮用时间，通常白天饭前饮用可能更有利于控制体重。
咖啡由高温烘焙的咖啡豆制成，焦糖化反应赋予其独特的焦苦、酸度和碳化风味。咖啡因能刺激中枢神经系统，加速新陈代谢，促进脂质和碳水化合物的分解代谢，同时增强胃肠蠕动，从而帮助减少脂肪堆积。饭前适量饮用咖啡可抑制食欲，减少主食摄入，提升脂肪燃烧效率。
科学饮用咖啡需注意以下两点：
1. 避免晚间饮用，因咖啡因代谢需约8小时，可能影响睡眠质量。
2. 控制咖啡浓度，过量摄入可能导致口干、心悸等不良反应，日常饮用应以身体耐受为度。
