39健康

一天不吃肉就难受

周中银 消化内科 主任医师
武汉大学人民医院 三甲
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每天吃肉是正常的饮食需求,但需根据个人消化功能调整摄入量,消化功能良好者可适量食用,消化能力较弱者则应减少食用频率。

肉类食品能刺激大脑分泌内啡肽和多巴胺,带来愉悦感,从而形成对肉类的正常饮食偏好。肉类富含优质蛋白质、维生素D、维生素A等营养素,有助于生理调节和增强免疫力。其中的铁元素可促进血红蛋白合成,改善营养运输并预防贫血。此外,深海鱼类中的不饱和脂肪酸对大脑发育具有积极作用。然而,过量摄入肉类可能引发消化道负担、便秘及肥胖问题,长期如此还会增加脂肪肝、高血糖、冠心病等代谢性疾病的风险,因此需控制摄入量。

健康吃肉需注意以下两点:

1. 优先选择精瘦肉,减少肥肉摄入。

2. 保持膳食均衡,搭配粗粮、蔬果以补充膳食纤维和维生素。

2025-04-12浏览举报/反馈
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