饮酒后若长时间未解酒，可通过物理催吐、饮食调节及药物干预等方式辅助加速酒精代谢。
从科学解酒的角度来看，刺激咽喉催吐能有效减少胃部残留酒精的继续吸收；及时补充水分可促进肾脏代谢，而酸奶等含乳酸菌的饮品则能在胃肠道形成保护膜延缓酒精吸收。对于重度醉酒者，临床常采用静脉输注纳洛酮拮抗酒精毒性，配合葡萄糖或生理盐水稀释血液酒精浓度，必要时使用美他多辛等药物增强乙醇脱氢酶活性。
科学解酒需重点关注以下两个层面：
1. 轻度醉酒优先采用物理及饮食调节，严重者需立即就医进行专业药物干预
2. 所有解酒措施仅能缓解症状，最根本的预防措施是避免饮酒
