冷冻生花生米是否安全取决于其保存状态，未变质时通常无害，但若已变质则可能引发健康风险。
当生花生米在冷冻过程中保持密封且未发生质变时，其富含的蛋白质、脂肪及多种维生素等营养成分仍可被人体吸收，适量食用有助于补充日常所需营养。然而，若冷冻保存不当（如未密封或温度波动），不仅会导致营养成分流失，还可能滋生细菌或霉菌，使花生米变质。食用这类变质花生米可能刺激胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻等急性症状，严重时甚至导致食物中毒。
为确保饮食安全，需重点关注以下两方面：
1. 日常避免食用任何可疑的变质食品，冷冻食品也需检查状态后再食用。
2. 若误食变质花生米后出现不适，应立即就医以免延误治疗。
