秋季食用南瓜粥能带来多重健康益处，包括营养补充、肠道调节、消化促进、体重管理辅助以及睡眠质量改善等多方面功效。
南瓜粥富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素（如B族维生素、维生素C）和矿物质（钙、磷、钾等），是营养均衡的时令食品。其含有的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，帮助缓解便秘症状；果胶成分则具有保护胃黏膜和辅助消化的双重作用。从热量角度看，南瓜粥作为低热量高纤维食品，能提供较强饱腹感，有助于控制饮食摄入。此外，南瓜中的色氨酸作为神经调节物质，可通过影响神经递质分泌来改善睡眠状况，对缓解轻度失眠具有辅助效果。
食用南瓜粥时需特别注意以下两点：
1. 过敏体质者及糖尿病患者应谨慎食用，避免引发不良反应
2. 日常食用需注意适量原则，出现不适症状应及时就医诊治
