胃炎的发生与幽门螺杆菌感染存在关联，但药物使用和自身免疫异常等因素同样可能导致该病症。
幽门螺杆菌作为胃部常见致病菌，在宿主免疫力下降时会大量繁殖并损伤胃黏膜，若不及时干预可能发展为慢性胃炎，临床常用阿莫西林、克拉霉素等抗生素进行治疗。长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林）或糖皮质激素会直接损伤胃黏膜屏障，这类药物性胃炎通常在停药后可自行缓解。此外，部分胃炎病例与自身免疫机制紊乱相关，当免疫系统错误攻击胃壁细胞导致胃酸分泌异常时，需通过硫糖铝等胃黏膜保护剂进行治疗干预。
胃炎的诱发因素还需特别关注以下两种情况：
1. 严重创伤、休克等应激状态易引发应激性胃炎
2. 大手术后的患者需警惕胃溃疡的发生风险
