药物性肝炎患者的饮食管理需以减轻肝脏负担为原则，重点包括保持清淡饮食、严格戒酒、注重营养均衡、调整进食方式及避免刺激性食物。
药物性肝炎的发生与药物及其代谢产物对肝脏的毒性作用密切相关，临床常表现为食欲下降、恶心呕吐等消化道症状。从营养学角度，患者应选择易消化的主食如小米粥、面条，并严格限制辣椒、花椒等辛辣调料及高脂高胆固醇食品的摄入。酒精代谢会加重肝细胞损伤，因此必须杜绝所有含酒精饮品。建议通过多样化饮食结构确保营养供给，优先选择新鲜蔬果和优质蛋白，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉及鸡蛋、牛奶等。考虑到肝功能受损可能影响消化吸收，采用少食多餐的进食模式能有效降低胃肠负担。
患者康复期间还需重视以下两方面管理：
1. 保持规律作息与适度运动，避免熬夜并维持情绪稳定。
2. 定期复查肝功能指标，动态监测病情恢复情况。
