胃癌化疗期间可以吃鸡蛋、橙子、深海鱼等食物来增强营养，建议根据自身的身体状况和口味偏好合理搭配食物，保证营养均衡摄入，同时注意食物的烹饪方式要清淡易消化。
- 1、鸡蛋：化疗会对身体正常细胞造成损害，尤其是骨髓造血细胞和胃肠道黏膜细胞等，从而使身体蛋白质消耗增加。蛋白质是身体细胞修复和再生的重要原料，含有人体所需的各种必需氨基酸，食用鸡蛋能补充身体所需蛋白质，且其生物利用率高，患者可以做成鸡蛋羹、水煮蛋等形式。
- 2、橙子：化疗药物可能会引起一系列副作用，其中包括氧化应激反应增加，导致身体内自由基增多，损伤细胞。食用橙子可以补充维生素，其中的维生素C、维生素E等抗氧化剂，能清除自由基，减轻化疗药物对身体的氧化损伤。同时，其中的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防化疗引起的便秘。
- 3、深海鱼：含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。这种脂肪酸具有抗炎作用，能够减轻化疗引起的炎症反应，同时对心血管系统也有保护作用。化疗期间患者身体较为虚弱，不饱和脂肪酸有助于改善身体的营养状况。深海鱼可以清蒸，这样能最大程度地保留营养成分，味道相对清淡，适合化疗期间口味改变、食欲不佳的患者。
食物要保证新鲜干净，防止感染。烹饪时避免使用过多的油、盐、糖和刺激性调料。如果患者出现严重的恶心、呕吐等胃肠道反应，可采取少食多餐的方式。另外，在进食过程中如果感觉不适，应停止进食并告知医护人员，以便及时调整饮食方案。
