我们吃的食物不但会影响内在的健康，连带也会影响到外在的肤质及外观。除了借助医学药物，皮肤的问题也可经由正确的饮食去改善，所谓药食同源。整理了5种能帮助皮肤复原的食物，若痘痘冒出来了，请赶快在日常饮食中加入以下食物，可降低留下青春痘疤的几率。
一、维生素C
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能镇静肌肤，有助于长痘痘区块的发炎皮肤，且能加速受损组织的愈合，还可防止发炎感染区域扩大，降低因皮肤状况恶化而使组织受伤留下疤痕的几率。此外，维生素C还能促进胶原蛋白的生成，胶原蛋白是健康、光滑肌肤的必需营养素。许多种食物都含有丰富的维生素C，列举如下：
- 1.柑橘类：橘子、柠檬、橙子、葡萄柚。建议整颗水果剥皮或切开吃，打成果汁会导致维生素C在处理过程中氧化，吸收效果较差。
- 2.莓果类：草莓、小红莓、覆盆子、蓝莓、黑莓。
- 3.其他水果：例如西瓜、芒果、凤梨等。
- 4.蔬菜类：如青椒、红椒、花椰菜、西红柿。
二、维生素A
维生素A可以帮助表皮细胞及角质细胞维持完整，让皮肤看起来健康，并有助于体内真皮层的胶原蛋白及弹力纤维细胞生成，维持细胞外形、紧致皮肤。维生素A还可加强细胞之间的连结力，支持免疫系统并加速受损皮肤的愈合过程，减少疤痕。富含维生素A的食物很多，包括牛奶以及蔬菜类，如下：
- 1.深绿色叶菜类：芥蓝菜、菠菜、羽衣甘蓝等。
- 2.富含胡萝卜素：红、黄、橘色的蔬菜，例如红萝卜、西红柿、红椒等。
值得注意的是，过量摄取维生素A并不利于健康，研究显示，孕妇若服用过量的维生素A，可能造成胎儿骨头天生畸形。
三、锌
锌是人体内含量仅次于铁的微量矿物质，足量的锌可帮助对抗引发痤疮的痤疮丙酸杆菌，痤疮丙酸杆菌存在于皮肤油性区域。锌也可以镇静因痘痘而发炎红肿的肌肤，帮助受伤肌肤迅速愈合。以下4类食物富含锌，定期食用可维持健康：
- 1.甲壳类海鲜：牡蛎及虾皆富含锌，每颗中等大小的牡蛎，就能提供人体一天所需的锌。
- 2.动物肝脏、红肉：红肉中的锌含量为白肉的2倍，可适量补充。
- 3.坚果种子类：如南瓜子、腰果、杏仁等食物，其中南瓜子的锌含量最高。且含有丰富的omega-3脂肪酸、镁等矿物质，适合素食者食用。
- 4.其他：乳制品、茄子以及蛋黄等食物，也都是富含锌的健康食材。
四、水
人体有70%是水，它是身体细胞组织的必需品，尤其是皮肤细胞，充足的水分可让皮肤看起来水嫩年轻。水能增进皮肤愈合和再生能力，充足的水分可使痘痘伤口快速愈合，没机会留疤。建议随时都可喝上几口水补充水分，如果等到口渴才喝水，表示身体细胞已经缺水了。喝多了就多跑几次厕所，尿出多余的水分。此外，运动流汗后，一定要记得补充水分。
五、Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸有助于降低皮肤发炎几率，促进痘痘伤口愈合，并支援健康正常的皮肤细胞。大多数鱼类含有Omega-3脂肪酸，尤其是鲑鱼、鲭鱼、鲔鱼和沙丁鱼。您也可以在亚麻籽、坚果类（例如杏仁、夏威夷豆等）或瓜子中找到丰富的Omega-3脂肪酸。
