银耳汤是高嘌呤食物。银耳汤不属于高嘌呤食物，因为因为他们本身嘌呤的含量并不高，痛风患者是可以使用的。嘌呤含量比较高的食物有动物内脏、猪肉、羊肉、牛肉、各种海产品、豆制品等。痛风患者一定要严格控制高嘌呤食物的摄入，因为进食高嘌呤的食物容易诱发痛风的急性发作，痛风患者可以多吃一些新鲜的蔬菜，水果，牛奶，鸡蛋等。此类食物的嘌呤含量，相对来说比较低，痛风患者平时还要多喝水，尽量保持每天的饮水量达到2000毫升以上。当然如果您有条件，可以经常抽血检测你的肾功能，让您的血尿酸值长期控制在一个较低的水平。