糖尿病引起的肠胃炎能治愈，需要药物治疗，配合饮食调理。糖尿病引起的肠胃炎患者饮食方面注意少吃含糖分高的食物以及热量偏高的食物，不能吃刺激性的食物和生冷的食物，注意吃软的容易消化的食物。患者需要经常运动锻炼，进行有氧运动练习，促进身体热量的消耗，促进血糖下降。同时合理应用降糖药物或胰岛素等进行治疗，保证血糖的正常。同时还需要应用保护胃肠黏膜的药物，配合益生菌进行对症治疗。如果腹泻严重，还需要口服补液盐，或者进行静脉补液调理。