婴儿脱水的症状最初表现为精神状态差，食欲不振，口渴，烦躁，哭闹或易激惹，皮肤黏膜干燥，弹性差，口唇干燥，眼窝凹陷和前囟凹陷，少泪，尿量减少，尿色加深，严重脱水，出现发热，精神萎靡，嗜睡或意识丧失，肢体远端潮冷，心率明显增快，呼吸急促，血压低或无法测量无尿，无泪，脱水，可以通过口服补液盐给予治疗，重度脱水要到医院进行静脉补液治疗。