糖尿病患者可以吃牛肉。牛肉的主要的成分是蛋白质，而蛋白质提供的热量脂肪相对偏低，所以糖尿病患者可以吃牛肉，但是也不宜过多地进食。无论吃过多的糖类、蛋白质类或者脂肪类都会明显的升高血糖，必须要结合患者具体的情况。如果吃了过多的牛肉，可以适当减少主食的一些摄入量，同时还可以适当的增加活动来维持整体的热量的摄入平衡。但是对于糖尿病肾病的患者，对于蛋白质的摄入有严格限制，这时就可能需要根据不同的血糖水平，不同的肾脏功能，让肾脏专科医生给出合理的建议。