高血钾的患者饮食需要注意的主要是不能吃含钾丰富的食物。比如香蕉、橘子、橙子、芒果等黄色表皮的水果；芹菜、菠菜、油麦菜等一些绿色的蔬菜；海带、紫菜、干香菇等一些干菜类的食物；马铃薯、红薯等一些块茎类的蔬菜，这些食物当中含有钾的成分都非常高。高钾血症是指由于各种原因导致血清钾浓度超过6毫摩尔每升，可以诊断为高钾血症。给人体带来的危害可以导致心血管系统和神经肌肉系统的一些临床表现，重的可以引起心律失常，心脏骤停。所以需要进行病因的治疗，同时配合低钾饮食。