乳糜泻不能吃麦类成分的食物，乳糜泻的患者在饮食方面要严格禁食含有麦类成分的食物，比如常见的小麦、大麦、燕麦、黑麦等。另外，面筋或者蛋糕也不能摄入，建议患者选择无麸质治疗饮食，对于其所用的食物要了解营养成分。也要注意在饮食当中多摄入富含蛋白质的食物，特别是优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶、螃蟹、鱼肉、虾肉等。同时还要在腹泻期间多摄入脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素K等。饮食还要注意保持低脂饮食，保持低纤维饮食。