光吃素也有可能得脂肪肝。脂肪肝是一种营养过剩，营养不均衡导致的慢性肝脏疾病。由于摄入了高热量、高脂肪的饮食过多，而且又缺乏运动，过多的脂肪堆积在肝脏，会引起肝脏的疾病，最终导致炎症纤维化，甚至是肝癌。如果长期吃素、营养不均衡，也会造成肝脏脂肪的堆积。同样也会引起病变的进展，从炎症逐渐进展到纤维化，再进展到肝硬化。所以建议患者平时饮食一定是要做到营养均衡搭配、不挑食、不偏食，才能避免脂肪肝的发生。