喝酒之前可以喝牛奶、豆浆、稀饭类的食物，可以起到保护胃黏膜的作用。也就是说只要不是空腹饮酒，都可以对胃黏膜有一定的保护作用。当然也可以适当的选择口服保护胃黏膜的药物，但是这种情况对于饮酒的患者没有太大的必要。如果患者发生胃炎或胃溃疡时，可以在医生的指导下口服药物保护胃黏膜，可以选择果胶铋、枸橼酸铋等药物。再就是含铝成分的胃黏膜保护药，如硫酸铝、铝碳酸镁都是可以的。临床上有内源性的胃粘膜保护剂，可以促使胃粘膜的前列腺素分泌增高，从而形成黏膜的保护作用。