舌苔发白一般都是因为脾胃在中焦运化水谷精微，还有脾气运化水湿的功能下降造成的症状。脾主升胃主降，浊阴不降，清阳不升，就会导致一些浊气上行，熏蒸于舌面，造成了白苔。湿邪，同样日久会伤阳气，湿气重着也会影响脾胃的运化。湿邪与寒邪相互交杂，日久伤阳气，湿邪日久化痰，寒痰、湿痰，困留于中焦，更难于运化，舌苔就会白腻白厚。所以，在舌苔发生变化的时候，应该及早的健脾利湿。平时饮食要忌寒凉和刺激性食物，以减少脾胃的运转负担。