大蒜煮水对肺炎没有作用的。大蒜水并不具有治疗肺炎的作用。肺炎大多数情况是由于细菌感染导致的，肺炎的患者通常需要给予抗感染治疗。肺炎也有可能是支原体感染导致的，如果是支原体感染导致的，还需要给予特定的抗生素进行治疗。比如常用的呼吸喹诺酮类的抗生素或者大环内酯类的抗生素进行治疗。少数情况下肺炎也有可能是病毒感染导致的，如果是病毒感染导致的，还需要给予相应的抗病毒治疗。