肋骨骨折在饮食方面禁忌食用中发性的食物和刺激性的食物。具体如下：1、中发性的食物。中发性的食物慎用，例如牛肉、羊肉、海鲜等。该类食物易诱发过敏反应，在骨折之后人体受到不同程度的打击，免疫力较平日差容易过敏。2、刺激性的食物。刺激性食物或容易导致上火的食物，例如辣椒、葱、姜、蒜、醋等调味品，易诱发过敏反应。上述这些食物有可能引起患者咳嗽、咳痰或咽炎发作等。因为肋骨骨折患者如果频繁剧烈咳嗽，可能导致胸膜振动幅度加大，严重者致使骨折断端扎破肺脏，使患者病情加重。