肌酐不能吃高盐、高钾、油腻的食物。1、肌酐忌食用高盐类食品。要坚持低盐饮食，不要吃食盐含量太高的食物，如腊肉、腊肠等腌制食品，而且在日常烹调中，不能加入过多食盐。2、肌酐忌吃高钾食品。摄取钾，很有可能导致肌酐含量增加，肾脏代谢负担增加，加重病情。所以病人要注意避免食用白萝卜、南瓜、洋葱、芹菜等蔬菜。3、肌酐忌吃油腻食品。要严格控制油脂的摄入量，不能吃任何高脂肪的食物，否则会使症状加重。不宜食用油条、炸鸡和油炸薯条等食品，这样才能保持健康的饮食习惯。