碳酸氢钠泡水的作用是缓解由于胃酸分泌过多而引起的胃痛、烧心、反酸等消化道不适的症状。但是由于它与胃酸中和反应时会产生大量的二氧化碳，引发继发性胃酸分泌过多的情况，并且碳酸氢钠片的作用比较弱，持续时间较短。对于痛风患者而言，碳酸氢钠片可以有效碱化尿液，辅助尿酸的排泄，降低肾脏产生尿酸结石的风险。所以碳酸氢钠是一种弱碱，口服后能够迅速的中和胃酸抗酸效果短。另外它还可以适用于胃酸过多，消化不良等。