总胆固醇偏高的患者，早餐建议吃粗粮粗纤维低热量的食物最好，比如主食可以选择小米，高粱米，薏米，藜麦，各种豆子都可以，副食以绿叶青菜为主，比如白菜、油麦菜、卷心菜、油菜，蛋白质的食物可以选择鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋都是可以的。不建议吃热量高的食物，比如油炸食品、猪肝、猪脑等动物内脏，不建议吃含有胆固醇高的蟹黄、鱼籽，不建议吃贝类和一些软体的水产动物，不建议喝含酒精的饮料，也不建议吃高糖的食物。