降低胆固醇最快最好的方法包括控制饮食，适当的有氧运动，以及选择合适的他汀类的药物治疗。控制饮食，就是不吃热量高的食物，比如油炸食品、动物内脏等等，不能吃肥肉，蛋黄、蟹黄要限制量，要控制奶油、黄油的摄入，禁止吃贝类和软体类的水产，比如鱿鱼，少吃动物油脂，少吃饱和脂肪酸，控制高糖食物的摄入。进行适度的有氧运动，比如快步走、慢跑、骑自行车、游泳都是可以的。最后选择合适的他汀类的药物治疗。比如阿托伐他汀，瑞舒伐他汀等等。