早上空腹喝生姜水，对身体没有好处。生姜主要成分为一种挥发油，空腹喝姜水挥发油会刺激胃，而出现胃部烧灼感，长期空腹饮用会导致胃痛甚至胃溃疡。生姜性温，早晨空腹喝生姜水会加速吸收，这样会导致心率加快，久而久之会增加心脏负担，而损害健康。生姜有发汗解表的功效，空腹喝生姜水，发汗作用明显会导致汗出，这样容易受凉感冒，而导致周身不适。生姜辛温容易生内热。所以阴虚内热或肺热患者禁止服用，否则会导致病情加剧。