食物是不能达到消炎消肿的作用的。出现炎症时最主要是饮食上需要避免辛辣刺激性食物，比如辣椒、烧烤、大蒜等，应该以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，这些富含维生素以及微量元素较高的食物，可以减少炎症刺激，更好的达到消炎消肿的作用。另外，出现消炎消肿，最主要是通过抗生素抗感染治疗，因为只有炎症得到控制，病情才可以得到恢复。也可以通过局部使用温毛巾热敷，促进局部的血液循环加快，可以达到消肿的作用。