透析的病人在透析期间没有电解质的紊乱以及水肿，一般情况稳定的患者可以吃各种各样的食物，保持营养的均衡，只要不吃肾损害的药物即可。建议优质蛋白饮食的基础上补充必需到氨基酸，优质的蛋白，指的是动物性的蛋白，包括鸡蛋、牛奶、羊肉、牛肉、猪肉、鸭肉、鹅肉等等肉类，也可以适当补充绿色的蔬菜等高纤维和维生素的食物。如果没有水肿的情况下，可以服用一些补益肾气的中药材，例如冬虫夏草、黄芪、丹参、当归、枸杞、红花等等，也可以吃一些水果，在没有水肿血容量负荷过重的情况下，可以吃苹果、葡萄、梨子、哈密瓜、榴莲等等。透析患者也建议低盐低脂低嘌呤饮食，禁止服用杨桃和竹笋。