奶油的嘌呤含量不高，痛风的患者可以吃奶油，不会引起尿酸明显的升高而影响病情发作。痛风和长期高尿酸血症关系密切，是因为长期高尿酸血症引起尿酸盐沉积在关节部位，引起关节的一种无菌性炎症，典型表现是关节的红肿热痛和功能障碍。最常受累的部位是双足的第一跖趾关节，还可以累积到膝关节、踝关节和手关节以及足跟等多个部位。有的患者可以出现痛风石，长在关节的部位可以影响关节的功能。痛风的患者一个是平时注意严格低嘌呤饮食，比如不能吃动物内脏，不能吃海鲜，也不能喝酒，还需要长期服用降尿酸的药物来控制尿酸在300微摩尔每升以下。