胰腺穿刺需要住院3天到1周左右。胰腺穿刺主要用于鉴别良恶性胰腺疾病，如胰腺癌、胰腺肿块，胰腺穿刺后需要住院观察，主要是因为穿刺术后可能出现一些并发症，而且并发症多比较严重。如胰腺穿刺后需观察有无消化道出血情况，穿刺后出血的风险会增加，尤其应观察有无胰腺出血。胰腺穿刺后，患者需要严密监测是否有腹痛的症状，一旦出现腹痛，注意是腹膜炎还是胰腺炎。应动态监测淀粉酶指数，观察患者有无腹膜刺激症及预防感染，穿刺可以造成继发感染、血肿等并发症，应严密监测血象，体温、C反应蛋白等炎症指标。