病情分析：肠胃炎患者可以适量喝鲫鱼汤，但应避免过量，以免加重肠胃负担。
鲫鱼汤中的蛋白质和脂肪可以提供营养，但过量摄入可能刺激胃酸分泌，对肠胃炎患者的恢复不利。因此，在恢复期间，应根据个人情况适量摄入，并注意饮食的温和性。