病情分析：胃炎患者适量食用豆制品，但需注意个体差异和胃炎严重程度。
豆制品富含蛋白质和纤维，适量摄入有助于提供营养，但过量摄入可能加重胃部负担，特别是对于胃炎症状明显的患者。因此，在食用豆制品时，应根据个人情况调整摄入量，并注意观察胃部反应，避免引发或加重胃炎症状。