病情分析：血糖高的人可以适量食用红薯叶，但需注意控制量。
红薯叶富含膳食纤维和多种维生素，有助于调节血糖水平。然而，由于其含糖量相对较高，过量摄入可能导致血糖波动。因此，血糖高的人在食用红薯叶时应遵循适量原则，并结合整体饮食和血糖监测进行调整。