病情分析：适量食用煮鸡蛋对胆囊息肉有益。
因为煮鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，胆囊息肉患者适量摄入可以提供身体所需的营养，同时不会加重胆囊的负担。但是，患者在食用煮鸡蛋时应避免过量，以免引起消化不良。此外，建议患者在饮食上遵循低脂、高纤维的原则，避免摄入过多的脂肪和胆固醇，以减轻胆囊的负担。