病情分析：反流性食管炎患者可以适量食用柿子饼。
虽然柿子饼含糖量较高，但其不属于高脂、高蛋白食品，不会增加胃酸分泌，加重病情。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
如果患者对柿子过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于反流性食管炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以减少胃酸的产生，降低对受损黏膜的刺激。