病情分析：花生米胆固醇高的人可以少量食用，但应控制摄入量以避免胆固醇升高。
虽然花生米中含有一定量的胆固醇，但适量食用不会对胆固醇水平产生显著影响。然而，对于胆固醇高的人群，应避免过量摄入花生米，以免导致胆固醇水平进一步升高，从而增加心血管疾病的风险。因此，在饮食中应合理控制花生米的摄入量，并结合整体饮食结构和健康状况进行调整。